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【中华美食工匠】陈兴刚 云南青年名厨

发布时间:2023-09-10 04:35:07    来源:安博体育电竞官网下载

  ,男,1982年出世,云南彝良县人,大学专科学历,中式烹调高档技师,中西式高档面点师,高档食品安全管理师,高档营养师,高档健康管理师,云南青年名厨,我国烹饪协会存案厨师,2016年至今在昭通作业技术学校担任烹饪专业面点学科带头人。

  从业24年,拿手英式翻糖,旁通川菜。曾经在昆明、深圳等地多家闻名酒店任职,作业期间屡次被评为“优异总厨”。任教昭通作业技术学校以来,曾屡次辅导学生参与作业院校技术大赛获奖。个人参与首届云南省家庭服务业技术大赛荣获优异奖,参与昭通市面点技术大赛荣获银奖。2019年至2021年屡次参与彝良县人社局安排的村庄复兴训练活动,遭到学员和局领导的共同好评。2023年当选《中华美食工匠》第三卷。

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