商丘市名代食品有限公司坐落于有“三商之源”“华商之都”之称的商丘市，是商丘市企业规模大、生产品种全、产品档次高的现代化食品生产企业。企业成立于2003年11月10日，办公区域面积2500平方米，生产厂区占地面积20多亩，建筑面积18000平方米。
工厂实行封闭式生产，卫生洁净，用料精良。拥有两条日本雷思200型全自动包馅机、包装机、烤炉及国内先进的生产线，在行业中具有较高的现代化、机械化水平。公司具备拥有科学的生产流程与严格的品质控制管理系统，以及完善的质量检验体系，确保了产品的优良品质。多名具有行业资格证书的检验、化验人员均持证上岗，严把生产质量关，确定保证产品质量。
多年来，公司始终把制度建设作为一切工作的基础，建立健全现代企业管理制度，严格执行国际质量管理体系认证标准，企业始终保持规范有序的运行体系。公司特聘高级技师指导制作，产品以承传的优秀品质、考究的制作流程与工艺、健康出色的口味，深受众多购买的人的厚爱与信赖。
公司自2011年开始执行国际认证标准ISO22000，采用标准体系结构，严格规范食品安全管理体系，连续多年通过认证审核，确保从食品链源头到消费的人手中每一个环节的食品安全。
软伍仁金蛋黄月饼——果仁处理需要水洗五遍，盐水煮一遍，烤、炸、炒等九道工序。蛋黄采用手工提取蛋黄、高纯度粮食酒浸泡、非转基因大豆油浸泡、烘烤、研磨加入新西兰安佳黄油调制而成；产品经由210度高温烘烤，24米隧道炉，旋转冷却塔冷却后包装而成；40多种精选食材汇聚一个饼，精选洋槐花蜂蜜、云南半路脱皮核桃仁与腰果、美国巴旦木、长白山松仁、云南玫瑰、美国蔓越莓、精选东北半颗花生仁以及白芝麻等果仁原料；松软蛋糕皮，入口即化；软绵柔滑，甜而不腻；精选甘香流油的咸鸭蛋，口感沙沙香溢，回味甘香。
目前企业主要生产经营蛋糕、面包、中西点、月饼、休闲食品等二百多个品种，并根据顾客需求定制每一种档次及特色的喜庆及生日蛋糕。成立至今，先后在商丘市、周口市、永城市地区开设直营店、加盟店近百家，门店以极具艺术空间的店面形象、鲜活美味的产品、年轻化的管理团队、充满朝气和活力的服务，给每一位消费者留下了深刻印象，在广大顾客心中树立了高品质、高质量的企业形象，名代产品深受众多购买的人青睐，在市场享有良好的口碑。公司发展成为商丘市知名连锁烘焙企业，先后获得“河南名饼”“河南省十佳月饼”“全国优秀饼店”“中原十佳月饼”“中国名饼”“中国五星级饼店”“河南著名商标”“河南省文明单位”“劳动诚信保障AAA级企业”“年度服务满意单位”“全国月饼质量安全优秀企业”“农业产业化重点有突出贡献的公司”“河南省巾帼创新创业大赛10强企业”等荣誉称号。
在企业发展的同时，名代时刻不忘自己的社会责任，积极回报社会，举办向社会献爱心活动，安排下岗职工再就业，参与公益慈善救助，捐款捐物达数十万元。
公司践行以人为本的理念，特别是在选人、育人、用人的过程中，不断积极探索，建立了一支强大的具有向心力的优秀团队；全心全意依靠职工办企业，尊重人、关心人、培养人，充分调动广大员工的积极性、主动性和创造性，为每一位员工搭建能够展示人生价值的平台，提供良好的福利待遇和成长空间，树立了企业的良好形象。
在选人方面。十分重视人才的补充和更新，依据公司的发展目标和发展计划，制定并不断调整工作上的能力要求，不断实施员工的更新和选拔，积极吸纳大中专毕业生和优秀管理人员加盟进来，为“甜蜜”的事业共同奋斗。
在育人方面。提出“培训是员工最大的福利”，为广大员工提供良好的发展平台，让每一位员工最大化实现自身的人生价值。为此，公司经常组织员工到各地参加培训，持续提升员工职业技能水平。
在用人方面。从始至终坚持不断深化用人制度改革，形成了公平竞争，能者上庸者下的用人机制，根据德、能、勤、绩考核结果决定奖惩，为优秀的青年职工提供更多的上升空间。
成绩属于过去，未来永续发展。公司将秉持文化兴企理念，立足食品领域，发挥品牌优势，开展资本运作，在抓好自主创新的同时，力争早日把“名代”品牌打造成国内知名品牌，走品牌化发展道路。加大技术改造和技术开发力度，加快烘焙产品的更新换代，提高烘焙产品的科技含量和附加值，着力抓好长线产品的开发和推广。加快名代发展速度，利用品牌优势通过收购、兼并、联合等方式，扩大企业规模，全力发展直营店、加盟店，未来3～5年，门店总数达到300家，同时，持续提高门店盈利能力及抗风险能力。
商丘市名代食品有限公司是一个成熟而又年轻的企业，面对激烈竞争的市场环境，挑战与机遇并存，未来将继续加大企业经营机制改革，确保客户满意、持续业务开发、优化产品结构、加强项目管理、实施精益生产、提高运行质量、实现公司愿景。协作、真诚、务实，是名代倡导的精神；永不知足、不停地改进革新，是名代追求的目标。名代将以更加优质的产品回报社会和众多购买的人的厚爱，创造更加辉煌的明天。
