如果在高峰期来到上海新天地南里的蔡澜港式点心，你会看到门口坐满了排队等位的年青人。这是蔡澜港式点心在上海的第一家店，开业至今已半年有余，火爆的排队气势仍不见缓。
在本帮菜、沪式点心的大本营，年青人们乐意排队等上一两个小时，蔡澜港式点心的菜品口味自然是毋庸置疑，它的招牌菜——酥皮山楂叉烧包，一年在全国卖出350万只的数据也是一条有力的佐证。
不过，要在很多的新消费餐饮品牌中锋芒毕露，光是抓获顾客的味蕾是不行的。跟着85后、90后、00后逐渐成为消费主体，用餐已不再单纯是为了果腹，而是一种交融了交际和消遣的自我特性表达。
顾客挑选一种产品，便是挑选了它的产品成效，更是挑选了它所代表的文明。而蔡澜港式点心所着重的“快活”，便是它在每一道美味好菜上所增加的独家作料。
香港的点心文明，起源于广式茶点。在旧广州，喝茶是商贸人士的一种消费休闲活动。比起传统的饭局，喝茶最介意的便是轻松，没有固定调配、没有上菜次第和程式的考究。空闲时点上一壶茶、两笼点心，渐渐消磨时刻，因此有“一盅两件叹国际”的说法。这其间的“叹”字就传递了一种逍遥快活的况味。传入香港之后，在港人多元性、包容性和不断寻求改变的志愿影响下，港式点心形形色色地交融和立异，一同又保存广州点心的原汁原味精力。
轻松、休闲、随心，正是港式点心与生俱来的文明特点，在蔡澜港式点心中，蔡澜先生又用“快活”对它们做出了更进一步的诠释。
作为跟金庸、黄霑、倪匡齐名的香港文人，他的平生都在寻求快活。80岁还在写作、还在游览、还在寻访美食，还在喝普洱茶，还在把菜市场当成办公室。
他说过，好好吃饭是头等大事，每顿饭都会影响到日后的自己和日子的悉数。要尽量地学习，尽量地阅历，尽量地吃好东西，人生就比较夸姣一些。
在蔡澜先生所寻求的“快活”加持下，蔡澜港式点心不只抓获了年青顾客的胃，更劝慰了都市青年们那颗躁动不安的心。
新鲜的环境风格、幽默心爱的蔡澜先生形象，从进入门店开端就让人感触到舒适与安心；
种种细节营建之下，蔡澜港式点心成为了“快活”的代言，也成为了年青顾客感触快活、传递快活的前言。
8月18日，恰逢蔡澜先生80岁大寿，蔡澜港式点心正式建议年度品牌节——“蔡澜快活节”。从8月18日到9月30日，全国一切门店将与顾客一同，在吃吃喝喝中，“叹”爽快日子。
快活开场：8.18-8.20 ，到门店饮蔡澜奶茶，扯开蔡澜瓶贴，最高本单立减80元！
快活不断：8.18-9.30 ，点评全面狂欢，必吃榜套餐、活动券、霸王餐、代金券享不断！
极乐快活日：9.30，在蔡澜港式点心线上商城，购蔡澜快活人配备，变身快活人到店消费，立享半价！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。
阿森纳球员EAFC24评分：厄德高87分最高，赖斯85分，哈弗茨82分
网友晒刘亦菲路透照 穿白衣黄裙恰似童线岁李嘉欣现身马来西亚高雅贵气 欣赏焰火心境佳
余承东夸下“海口”后：AITO问界新M7单店日销20台、出售人员“不行用”
iPhone 15 Pro 边框被摸掉色，A17 Pro 芯片跑分曝光
