【ITBEAR科技资讯】9月13日音讯，本年中秋节将于9月29日隆重举行，而与国庆节撞日，这使得这个传统佳节的气氛分外浓郁。但是，近年来，月饼已不仅仅是一道必备的美食，一起也成为了一个备受瞩目的立异范畴，各种独特口味的月饼层出不穷。从专利数据剖析来看，月饼立异的种种痕迹令人惊叹。
依据ITBEAR科技资讯的了解，目前我国具有逾越2.1万家与月饼相关的企业，仅在2023年的前8个月里新增注册了350多家企业。月饼工业欣欣向荣的区域大多散布在在广东、河南和广西，这三个区域别离具有逾越2500家、1880家和1870家相关企业。
与月饼相关的专利申请已逾越万项，多个范畴都有所触及。外观专利是其间的主力，首要触及到月饼包装盒的立异。实用新式专利大多散布在在月饼出产设备上，例如，一种可快速成型的月饼成型机和一种能一起对月饼上下双面加热的烘烤箱等。而发明专利则首要与月饼的馅料有关，大都与生果相关，无论是传统的桃子、苹果仍是备受喜欢的榴莲，它们都在月饼的立异中发挥了效果，究竟月饼主打着团圆和甜美的理念。
在健康认识逐步锋芒毕露的今日，月饼也开端朝着愈加健康的方向开展。有立异型月饼专利提到了适用于糖尿病患者的低GI月饼，还有一些声称可以防癌、抗癌、推迟变老的长命月饼。这反映出月饼现已不单单是传统的美食，它渐渐的变成了了烘焙产品立异的一个重要缩影，从包装到馅料，都出现出了多样性和立异的趋势。
