近来，在合浦月饼小镇的出产车间，工人师傅正在加班加点出产合浦大月饼。馅料从包馅机出来之后，经过捶打、烘烤、冷却、包装等工序，一个个月饼就新鲜出炉了。本年公司晋级了出产工艺流程，凭借这个300万元的打蛋机，节省了近百人的人工成本，功率提高了近两倍。
咱们总共两个厂区，日产量才干到达30多万斤以上。咱们将依据商场需求，在加强防疫的一起，随时做出产调整，保证足量供给商场。
虽然是抢“鲜”出产，食品安全却不能落下。记者了解到，黄家月对原资料进行严厉甄选，层层把关。五仁叉烧大月饼首要食材中的杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁、核桃仁都选用全国优势产地的优质果仁，叉烧肉丝则选材合浦当地正规大厂的新鲜土猪肉秘制而成。在出产过程中，黄家月一直坚持传统与现代相交融的制造工艺，尤其是手艺包月饼环节，黄家月深信，用手艺包出来的月饼，才干到达饼皮厚薄均匀，断面皮心清楚，五仁馅口感匀称的作用，也才干表现一个品牌的匠心。除此之外，黄家月严厉执行相关卫生标准，保证出产全过程安全，为广阔顾客供给甘旨又安全的月饼。
机器无法把月饼的馅料做得柔软，这会影响月饼的口感。咱们经过严厉挑选资料，以手艺制造为主、在阅历多重工艺之后，才成果了极具口碑的黄家月五仁叉烧大月饼。
近段时刻，咱们都十分繁忙，均匀一天可以发100多单快递。产品发往全区各地和北京，上海，浙江，广东，江苏，江西，湖南，贵州等省市。
与此一起，公司也在线上出售合浦大月饼。打包好的包裹被贴上快递单，经过扫描核对后，经过快递发给各地顾客。
