观前街,坐落姑苏的古城中心,是成街于清朝时期的百年商业老街,这儿汇聚着很多名噪一时的老字号,每一家都是令姑苏人如数家珍的至宝,其间,名誉最高的中华老字号当属稻香村,它不仅是几代姑苏人的甘旨回忆,更是全国出名的中式糕点代表品牌,承载着中式糕点古往今来的传统技艺和工匠精力。
作为一家具有250年运营前史的中华老字号,姑苏稻香村的来源和开展与姑苏的城市经济、文明开展都密不行分。
姑苏为鱼米之乡,稻米出产前史悠远持久,在长时间的出产和日子实践中,当地人关于稻米的食用颇有心得,在点心这样奇巧吃食上的寻求更高,因而独成一派形成了苏式糕点,并因其滋味美好,口感细腻,做法精密,被世人喜欢。乾隆三十八年(1773年),正是苏式糕点开展茂盛时期,姑苏人士沈秋泉等人开端将“稻香村”一词作为店肆字号运用,在姑苏观前街开设了稻香村茶食糖块摊店,也是前史上第一家“稻香村”。
尔后,历经中晚清、民国、新我国的年代变迁和民族资本、公私合营、公营、团体改制和股份制等运营体系的革新,姑苏稻香村在年代更迭中不断强大,且从未中止运营,时至今日,开创初期的稻香村老店仍然耸峙在姑苏观前街,可能是我国仅有一家近三个世纪连店址都没有变过的店肆。
作为一家诞生于清朝年间的百年老店,姑苏稻香村在新一代年青顾客傍边,仍然具有不行忽视的影响力和吸引力,这背面离不开其与时俱进的运营理念。2021年3月,姑苏稻香村捉住“国潮”风口,将百年原址观前街店晋级改造为国潮体会店,立异设置现烤裸卖区、手作区、茶饮休闲区、文明体会区等,让江南风情之韵与现代国潮之风进行完美交融,换装从头开业后成为观前街许多老字号中,立异开展的标杆性旗舰店。
手作的体会、味蕾的享用、同食的高兴、奉送的友情……交融成带有温度的、前史悠远持久的中式糕点文明,一起也更深层次、多角度展现了姑苏稻香村的前史沉淀及簇新形象,这种新颖的出现方法也受到了很多年青顾客的喜爱。从1773年始创到国潮体会,姑苏稻香村观前街店承载着一代又一代人的味蕾回忆,也为传承和宏扬民间传统文明做出了活跃奉献。
为了迎候本年“五一”黄金周的到来,姑苏稻香村观前街店推出多款新口味现烤产品:有营养丰厚的“桑椹山药”、新鲜回香的“黄桃乳酪”、层层开酥的“栗子饼”,以及对标鲜肉月饼的“玉兰饼”,一起还有能作为伴手礼的“乾隆探店”。这个五一来到姑苏稻香村观前街店,必定能让你不虚此行,唇齿留香。回来搜狐，检查更加多
