原标题：曝光！让评委好评如潮的晋级选手面包配方！国际面包青英赛上海站战报火速看~
将除分次水以外的一切资料放入搅拌机，搅打至根本扩展，然后参加分次水搅打至彻底扩展。
将搅打好的面团在室温下发酵20分钟，然后放入冷藏中，冷藏一夜，隔天备用。
将面包装修好放入烤箱，喷蒸汽5s后，以平炉上火230℃，下火210℃，烘烤35分钟即可。
改革开放四十以来，烘焙食物渐渐的变成了顾客餐桌上不可或缺的食物，烘焙职业的开展继续安稳，一向是出资创业者的重视热门，现在烘焙技术人才尤为抢手，手艺技艺传承和人才培养非常急迫。
国际面包大使团2007年在法国创立，每两年举行一次国际面包大赛，有几十个国家和少量区域参加这一国际赛事，国际面包大赛为推进全球烘焙业的手艺艺开展起到了活跃的效果，我国一向参加这项赛事，十多年来发掘和培养出一大批优异烘焙技术人才。
现在，许多青年人越来越喜爱烘焙职业，对烘焙职业的重视度不断的进步。为了烘焙职业的继续健康安稳的开展，人才市场继续接力，国际面包大使团（我国）建议授权，特由我国烘焙师沙龙（简称中焙师沙龙）举行首届国际面包大使我国青年精英赛，为青年烘焙师建立竞技渠道，鼓励青年人崇尚技术、勇于奋斗；为我国烘焙职业运送青年精英人才；为我国烘焙走向国际作出新的奉献！
本竞赛以烘焙技术竞技为宗旨， 选手年纪均在25岁以下，是年青的烘焙力气。
