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苏州稻香村:传承与创新让中式糕点焕发新的生机

来源:安博体育电竞官网下载    发布时间:2023-10-05 10:43:12

  中华老字号是我国工商业发展过程中孕育的“金字招牌”,在市场发展的浪潮下,其以独特精湛的制作流程与工艺和味觉记忆吸引了一批批忠实消费者。苏州稻香村作为具有历史和文化渊源的品牌,在糕点市场上存在广泛的影响力,传统和文化的积淀奠定了品牌发展的基础。

  作为商务部首批认定的中华老字号,苏州稻香村传承发展已有两个半世纪,据悉,历史上第一家稻香村创立于1773年,位于苏州最有代表性的商业街——观前街,《南方饮食掌故》和1980年“百花园”《群众文化》等早年文献都有相关记载。得益于经营有方,产品和服务优良,信誉卓著,苏州稻香村很快成为糕点行业中有代表性的商铺。

  在品牌强劲发展的同时,全国各地慢慢的出现“稻香村”仿冒潮,很多糕点师傅为吸引当地消费者,直接套用声名远播的“稻香村”名号或简单加以变化,让百姓难分真假。基于保护品牌声誉,1905年苏州稻香村注册成立稻香村茶食糖果公司,使之成为苏州、江苏乃至全国茶食糖果业与饮食服务业第一家注册公司。1925年,苏州稻香村又向民国农商部申请了商号注册执照,并注明商标。

  作为老字号,除了要守住传统品牌保护之“正”,更要以开拓创新的精神气魄开辟新路径、拥抱新时代。近年来,苏州稻香村不断进行创新整合,将地方特色糕点也融入了现有产品体系,在新科技条件和消费环境下,创新研发设计产品和服务,优化生产的基本工艺,不断努力丰富中式糕点的品类,并且完善质量管理体系和售后服务体系,不断的提高产品和服务的品质,提高消费者满意度,更好地发挥中华老字号在品质为王时代的示范引领作用。

  目前,稻香村集团在苏州、北京、菏泽、沈阳、成都等地建有十个加工园区,总占地1500余亩,生产规模、技术水平等位居糕点行业前列,营销网络遍布全国,产品出口到40多个国家和地区。2022年,稻香村集团品牌价值182.77亿元,是中华老字号传承与创新发展的标杆企业。

  其中,月饼作为苏州稻香村的拳头产品在业界一直享有盛誉,不仅连续多年线上线下市场占有率均占据领头羊,在消费的人群体中的口碑和网络热度也居高不下,还多次获得“金牌月饼”、“中国名饼”等荣誉,备受行业认可。临近中秋,苏州稻香村已经上线了一百多款月饼礼盒,百余种口味的月饼,除了苏式外,还覆盖了广式、京式、晋式、滇式、川式、台式等众多帮式,基本上能够完全满足全国各地朋友的口味需求。

  近日,艾媒金榜全新发布《2023年中国中式糕点品牌排行榜TOP10》和《2023年中国消费者十大首选月饼礼盒品牌榜单》,中华老字号苏州稻香村凭借卓越的品牌实力和强劲的市场表现,在众多品牌中脱颖而出,斩获双榜第一名。

  循历史而来,向美好而生!无论是在夯实品牌自身实力上,还是注重品牌名誉保护上,苏州稻香村始终践行“让老字号的精神瑰宝更好地发扬”的初心和使命,凝聚文化共识,苦修质量内功,守正创新,实现和引领高质量发展。

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  中华老字号是我国工商业发展过程中孕育的“金字招牌”,在市场发展的浪潮下,其以独特精湛的制作流程与工艺和味觉记忆吸引了一批批忠实消费者。苏州稻香村作为具有历史和文化渊源的品牌,在糕点市场上存在广泛的影响力,传统和文化的积淀奠定了品牌发展的基础。

  作为商务部首批认定的中华老字号,苏州稻香村传承发展已有两个半世纪,据悉,历史上第一家稻香村创立于1773年,位于苏州最有代表性的商业街——观前街,《南方饮食掌故》和1980年“百花园”《群众文化》等早年文献都有相关记载。得益于经营有方,产品和服务优良,信誉卓著,苏州稻香村很快成为糕点行业中有代表性的商铺。

  在品牌强劲发展的同时,全国各地慢慢的出现“稻香村”仿冒潮,很多糕点师傅为吸引当地消费者,直接套用声名远播的“稻香村”名号或简单加以变化,让百姓难分真假。基于保护品牌声誉,1905年苏州稻香村注册成立稻香村茶食糖果公司,使之成为苏州、江苏乃至全国茶食糖果业与饮食服务业第一家注册公司。1925年,苏州稻香村又向民国农商部申请了商号注册执照,并注明商标。

  作为老字号,除了要守住传统品牌保护之“正”,更要以开拓创新的精神气魄开辟新路径、拥抱新时代。近年来,苏州稻香村不断进行创新整合,将地方特色糕点也融入了现有产品体系,在新科技条件和消费环境下,创新研发设计产品和服务,优化生产的基本工艺,不断努力丰富中式糕点的品类,并且完善质量管理体系和售后服务体系,不断的提高产品和服务的品质,提高消费者满意度,更好地发挥中华老字号在品质为王时代的示范引领作用。

  目前,稻香村集团在苏州、北京、菏泽、沈阳、成都等地建有十个加工园区,总占地1500余亩,生产规模、技术水平等位居糕点行业前列,营销网络遍布全国,产品出口到40多个国家和地区。2022年,稻香村集团品牌价值182.77亿元,是中华老字号传承与创新发展的标杆企业。

  其中,月饼作为苏州稻香村的拳头产品在业界一直享有盛誉,不仅连续多年线上线下市场占有率均占据领头羊,在消费的人群体中的口碑和网络热度也居高不下,还多次获得“金牌月饼”、“中国名饼”等荣誉,备受行业认可。临近中秋,苏州稻香村已经上线了一百多款月饼礼盒,百余种口味的月饼,除了苏式外,还覆盖了广式、京式、晋式、滇式、川式、台式等众多帮式,基本上能够完全满足全国各地朋友的口味需求。

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  循历史而来,向美好而生!无论是在夯实品牌自身实力上,还是注重品牌名誉保护上,苏州稻香村始终践行“让老字号的精神瑰宝更好地发扬”的初心和使命,凝聚文化共识,苦修质量内功,守正创新,实现和引领高水平质量的发展。

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