是带有中国特色文明元素，结合潮流样式外形规划的产品，也是文创产品的一种方法。
2018年被称为国潮元年，在此之前国潮是一些特定品牌的代名词；2018年之后，国潮开端渐渐的变火爆，一时刻各大品牌纷繁下场，做起了时髦的“弄潮儿”。
国潮的鼓起，承载着咱们名族的回忆，任何一个人都能从中感触连绵千年的情感一致，捡拾起许多被时刻雕刻的技法。在人的思想里，这些充溢情怀的东西恰恰是最简单勾起购买欲的。
2017年鲍师傅成为现象级品牌今后，时隔数年，中式烘焙的热度再次迸发，在长沙爆火的虎头局渣打饼行、墨茉点心局等新中式烘焙也在快速开展。
将传统的中式点心以一种立异的、新潮的方法反映出来，给予它们新的生命力，让人感触到新与旧的磕碰，这正是国潮烘焙的魅力地点。
中式烘焙作为烘焙品类中的细分商场，它的上涨的速度、客单提高超越全体烘焙职业。近几年，在上海举行的大型焙烤专业展会 Bakery China，也推出了“焙烤新国潮”系列主题活动。
从商场上看，前有头部连锁烘焙品牌宜芝多堕入闭店潮，后有国潮烘焙墨茉点心局兴办一年就到达单店估值一亿……
种种痕迹外表，烘焙商场的竞赛格式开端步入了结构化调整阶段，烘焙点心成为了这一轮出资最张狂的品类之一，尤其是像墨茉点心局这样的新中式糕点类品牌，估值和投融资的数量都令人咋舌。
王森教育集团作为西点烘焙职业领军教育品牌，根据国潮的趋势，集结精英师资团队，耗时半年精准打造国潮烘焙系列课程——国潮唐菓子课程。
咱们期望可以经过西点烘焙大师们对“国潮”的了解，赋予传统中式点心新的口味，以西点技法诠释中式美学，带给观众全新的感官体会。
