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漳州人传统:冬至家家户户都要一同“搓圆”

来源:安博体育电竞官网下载    发布时间:2023-10-25 07:13:03

  闽南网12月22日讯 今日01时11分,又是一年冬至到。这在某种程度上预示着,真实的数九寒天来了。

  这个节气里,内蒙古高压和阿留申低压处于最强大和最安稳时期。东亚西风急流,常南伸扩展至长江一带。我国东部受巨大的干冷空气团操控,气候酷寒。漳州常吹东北风,降水较少,气候较枯燥,有冷空气影响时,或许会呈现低温冻害。

  殷周时期,冬至节实质上相当于新年,有“冬至大如年”的说法。依照漳州人传统,昨夜,家家户户就要一同“搓圆”,涵义一家人团圆、圆满。

  昨日一早,商场内卖糯米团的摊贩就忙开了。在市区前锋商场、南山商场、北桥商场,买菜的煮妇们大都手拎着一袋糯米团。和上一年比较,本年的糯米团价格改变不大:大部分货摊上,湿糯米团一斤卖3.5元,干糯米粉一斤4元。糯米团是没有包馅的,煮时加上红糖,是最传统的漳州汤圆吃法。

  依照老一辈说法,冬至这一天,每人至少要吃一颗冬至圆。一些年轻人图便利,会买现成的袋装速冻汤圆,一些小吃店家也会推呈现煮汤圆。

  昨日下午,成功西路新华都超市里,大大的冷冻柜里,摆满了各种口味的品牌速冻汤圆,买的人不少。促销员不停地招待着,各种品牌都在做特价,大都是花生、芝麻、芋泥等常见的馅料。促销员张女士说,本年的汤圆价格不贵,买的以年轻人居多。

  速冻饺子也比平常畅销。肉馅和三鲜馅是最常见的,而买的人大部分是在漳州日子的北方人——冬至这天,北方人以吃水饺为主。

  在市区前锋商场,摊主吴先生卖的是现煮的汤圆,有甜有咸,一碗15颗3块钱。吴先生说,昨日卖了几百碗,很多人买去当点心吃。(闽南网12月22日讯记者 郑娟娟 陈群)

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