又到了每年的中秋节。又到了吃月饼送月饼的时分,能收到一份亲朋好友自己着手做的月饼,现已成了朋友圈的一种时髦。
无论是本年的“好柿花生”月饼,仍是一些传统的月饼,代表的都是自己的一份心意和诚挚的祝愿。
很多人喜爱吃肉,月饼也喜爱吃鲜肉月饼,很多人会觉得外面购买的鲜肉月饼滋味总是差一点,有的月饼吃起来特别油腻,吃两口就不想在吃了。
今日将好吃的鲜肉月饼制造的进程对咱们说~自己在家做,好吃又健康,肉馅制造最简略,要点便是酥皮的制造,今日将不翻车制造的进程对咱们说~趁着间隔中秋还有几天,赶忙来试试吧~
肉馅:猪肉250g,榨菜80g,蚝油,生抽,老抽,白胡椒粉,糖,鸡精,香油,葱花,姜末
3,将准备好的肉馅资料依据自家的状况,调成适宜的口味,搅成肉馅揉冷藏入味备用
4,将准备好的油酥和水油皮别离均匀分红12个巨细均匀的面剂子,每一个都用油皮包裹油酥后团成圆球形备用
5,取一个面剂子,接口朝上,按扁后用擀面杖从中心擀开,擀成牛舌状,从上往下顺次卷起,顺次做好一切的面团
6,将卷成长条的面团接口朝上,从上往下卷起,卷成圆形后从中心压下去,然后将两头半数,擀成圆形
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