中秋节在济南是仅次于新年的一个大季节,这一天,外地游子赶回家,祭月、赏月、吃月饼,度过一个阖家团圆的夸姣夜晚。据老济南人回想,曾经过中秋,家家院里都要摆个供月桌,街上卖兔子王的货摊连绵不绝,五仁、酥皮月饼是那时济南人的独爱。
在76岁的老济南刘树林的记忆里,曩昔济南一进阴历八月,街上就开端有人卖月饼了,刘树林说,那时月饼的种类也不多,五仁和酥皮月饼最受欢迎,花生、芝麻馅的也有,但南方人吃的蛋黄月饼在北方很少见。
卖月饼的当地许多,像早年的芙蓉街曾经有140家商铺,就包含许多糕点铺,但生意最火的仍是省府东街的桂馨斋糕点铺,“店面很大,咱们一般都从那里买月饼,现在那儿变成了一家副食品商铺了。”刘树林说。
1949年之前生活水平不高,一斤月饼四五毛钱,即使这样也舍不得买。“咱们家兄弟三个,加上老一辈们总共十口人,每人只能分到一个月饼,最多也就吃两个。”刘树林觉得,曩昔的月饼尽管没有这么多把戏,但回味起来要比现在的滋味好得多。
曩昔的兔子王和现在的形象差不多,都是“兔头人身”,也是戏曲人物和武士装扮,不像现在这么精美,用泥制造后,再上一层粉,用笔涂上颜色。兔子王上有个棍子,还系着根绳子,人一拽它的两只臂膀就抬起来了,棍子也随之上下,它的耳朵上还装着一根绷簧,一碰就摇头摆尾的,非常心爱。
“在老城区大街和一些集市上,都有兔子王的身影,直到上世纪六七十年代逐渐消失,改革开放后才复兴,现在济南传承兔子王的有两三家。”济南文史专家张继平说。现在中秋玩兔子王的孩子渐渐的变少,兔子王从群众玩具变成了商铺里的工艺品,成了非物质文化遗产。
