在华新，小店经济慢慢的变成了城市不可或缺的烟火气。一家家街头巷尾的小店，构成了经济发展的“毛细血管”，串联起一段段平凡且鲜活的故事。
受疫情影响，两个多月的停摆，让许多小店一度陷入困境。有的坚守初心，破局重生；有的寻求自救，多元发展；经历了这场疫情“大考”之后，小店主们“满血复活”，面包房重现勃勃生气，小面馆内人头攒动……一切回归如常。烟火气重燃的背后，大家守店的乐观与韧劲从未改变。
位于新凤北路上的爱の起点，是一家专卖各式面包、蛋糕、饼干及糕点的面包房。店面干净整洁，沿街的落地窗映照出被繁忙生活包围的景象。从2015年开店至今，这家小店已经收获了众多食客的好评。店里时常有光顾的老顾客，还有经口口相传，大老远慕名而来的新客户，“最喜欢他们家的乳酪面包，价格实惠，味道也好吃，是买过一次还想来第二次、第三次的地方。”顾客石女士说道。
2013年，来自浙江嘉兴的徐女士和丈夫怀揣着对烘焙事业的满腔热爱，来到华新，开始了夫妻二人的创业生涯。“华新机会多、发展前途好，对于像我们这样的创业者包容度高。”徐女士说，手艺是从小跟着父辈一代耳濡目染学的，上世纪末，父亲、叔叔就在家乡做起了糕点生意，看着师傅们做各式各样的点心，自己便对糕点制作产生了兴趣。几年后，她凑够了资金开始创业，并给店取名为“爱の起点”。正如店名一样，面包房里充满了爱与温暖，师傅们用真诚的双手用心做好食物，让顾客期待而来、满意而归。如今，在夫妻二人的努力下，面包房已由原来的1家门店发展到了6家门店，人员规模也从初创期的5人壮大到了50多人。
3月以来，小店积极做出响应号召，暂停营业。关店歇业就从另一方面代表着没有生意，没收入，亏损已是常态。徐女士说：“闭店的日子很艰难，但没有想过放弃。想到喜欢的烘焙事业，想到那么多顾客吃惯了我们家的面包，就算赔钱也要咬牙坚持到底，是困难就一定会过去的。”疫情过后，小店重新恢复营业，店门口多了一张场所码，顾客进店选购时，戴好口罩，扫码测温，店员们每天做好核酸检验测试，对场所进行早中晚三次消杀，确保环境安全。在徐女士看来，虽然客流量还没有回到从前，但只要店开起来了，就有希望，对未来充满信心。
疫情的冲击下，小店也在不停地尝试和改变，在甄选优质食材的同时，不断研发推出新产品，适合年轻人到老年人不同消费群体。在食材原料价格飞涨的情况下，小店从始至终坚持产品价格不变，质量有保证。店里的提拉米苏、红丝绒蛋糕、乳酪面包、欧包等产品价格适中，深受消费者喜爱。此外，还利用抖音等线上平台引流推广，宣传特色产品，与消费者保持良好互动。
一日之计在于晨，早上吃上一碗料特别足的浇头面，大口嗦面，大口喝汤，幸福感瞬间爆棚。在凤星路上，一家开了20多年的老牌面馆——小乐惠面馆，承载了不少华新人的记忆。每天早上、中午是面馆最热闹的时候，师傅们早早地来到店里，熬制秘制浇头，所有的菜品当天做当天卖，确保足够新鲜。“红烧大肠、大排、走油肉、腊肉是我们家的招牌浇头，汤面、拌面、快餐都有，还有适合夏天吃的凉面。”店主王师傅介绍说。
王师傅是华新本地人，十几岁的时候跑到市区打拼，那时候就入了餐饮这行。在那里做了若干年之后，王师傅决定回家自己开一家小面馆，便和妻子一起踏踏实实做起了餐饮生意，并且一直开店开到现在。小店面积不大，只有60平米左右，店招店牌、就餐环境都留下了岁月的斑驳痕迹和满满的故事感。虽然面馆前前后后搬迁了好几次，但不少老街坊、老顾客仍会闻香而来，为的就是尝尝王师傅的手艺。
多年来，夫妻俩打理着这家店没有空闲做外卖生意，只能堂食或者到店自取。本轮疫情前，面馆里挤满了顾客，他们中有吃面、点客饭的，也有分享生活趣事的，经常在厨房里忙着捞面、盛饭、放浇头是师傅们每天的常态。恢复堂食以后，小店经营慢慢走上了轨道，客流量慢慢地多了起来。王师傅说：“我们从来就没想过要把面馆关掉，只要身体吃得消，就一定会坚持开下去的。”
没有收入的几个月，面馆该支出的却一样也不少。员工工资、店铺租金……这些都不能停止。尽管入不敷出，但善良的夫妻俩还在帮助别人。疫情期间，他们主动到社区报到，做起了志愿者。参与核酸采样，协助维持秩序，分发抗原试剂……面对繁琐的工作，他们总是认真履行工作职责，用饱满热情的态度为社区居民服务。他们经常说的话就是：“我们开店离不开许多好心人的支持，现在正是要求我们的时候，理应站出来做些力所能及的事情。”
