蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方法制作出来。蛋糕的资料最重要的包含了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉替代)、起酥油（一般是牛油或人工牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁替代），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或许发酵粉）。
（，诞生于1921年纽约,风行全球的冰激凌品牌,被视为冰淇淋豪华体会的标志,至臻质量和优质质料的代名词,通用磨坊(我国)出资有限公司 ）
（，始于1981年台湾,专业规划制做糕点月饼食物的企业,享有精美礼品名家代言者的称谓,上海元祖梦果子股份有限公司 ）
（，国内焙烤职业闻名品牌,以蛋糕等饼店连锁体系和月饼等包装食物制作体系为中心事务的食物企业,北京好利来企业出资办理有限公司 ）
（，源自正宗欧洲黄金份额配方,专门干高端蛋糕及食物研制/出产/配送/出售的B2C电子商务企业,诺心食物（上海）有限公司 ）
（，主打月饼/蛋糕/面包/中西式糕点/卤制品的连锁食物企业,闻名糕点月饼品牌,西安米旗食物有限公司 ）
（，创立于1996年,国内闻名烘焙连锁食物企业,定坐落中高端可巧,职业极具有影响力,北京味多美食物有限责任公司 ）
（，韩国前史悠远持久的超级连锁面包店,艾丝碧西旗下烘焙食物品牌,供给正宗法度面包/新鲜三明治/甘旨蛋糕/纯粹咖啡等健康甘旨产品 ）
（，台湾时髦餐饮公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培为主的餐饮连锁品牌,以高质量及平民化的价格著称,津味(上海)餐饮办理有限公司 ）
（，源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌,以运营面包为主业的上市公司,时髦前卫的面包烘焙坊,上海新语面包食物有限公司 ）
（，由开始确认的21款经典蛋糕而得名,只做新鲜的方形蛋糕,专门干蛋糕研制/出产/出售的公司集团,北京廿一客食物有限公司 ）
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